Quand l'imagination s'en mêle .....

                                          

 

Ayant une envie de pâtisser, et ne sachant quoi faire, j'ai donc décidé de laisser parler mon imagination et ...... Voilà le résultat ! Le First, voici le nom que je lui ai donné. Pourquoi le First ? Eh bien, tout simplement car c'est mon premier "gros gâteau" créé de toutes pièces par mes soins (le premier qui ne rate pas aussi ^^). :D 

Donc, le biscuit est au Nutella (oui j'ai un petit penchant pour le Nutella ^^), garnis d'une créme chantilly à la noix de coco et le tout recouvert d'une créme chantilly Nutella/noix de coco (oui encore du Nutella :P).

 

 

Pour le biscuit, voici la petite liste des ingrédients :

 

160g de farine

130g de beurre mou

150g de sucre en poudre

3 oeufs

10cl de lait

1 càc de levure chimique

80g de Nutella

80g de poudre d'amandes

 

 

Passons donc à la recette ! :D 

 

Mélangez le beurre et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse et devienne crémeux. Ajoutez y les oeufs et fouetter vivement (au robot si vous en avez un.). Ajoutez ensuite le lait, la farine et la levure.

Faites chauffer légérement le Nutella, qu'il se ramolisse un peu. Ajoutez le au reste de la préparation et finissez par la poudre d'amandes. Préchauffez votre four à 180°C (th6).

Versez la pâte dans un moule rond, beurré et fariné. Enfournez et laissez cuire pendant 40 minutes.

Laissez tiédir avant de démouler (afin d'éviter que le gâteau ne casse.).

 

 

Pour la créme chantilly, nous auront besoins de :

 

375g de mascarpone

400ml de crème fraîche à 30% de matières grasses

1 grosse càs de Nutella

50g de noix de coco râpée

30g de sucre glace

 

Pensez bien à mettre la crème fraîche dans la cuve du batteur et tout ça dans le frigo avant de monter la crème en chantilly.

 

Battre la crème en chantilly. Et pendant ce temps, détendez la mascarpone avec la noix de coco râpée.

Lorsque la chantilly est bien ferme, ajoutez y le sucre glace. 

Incorporez la chantilly à la mascarpone.

Partagez la créme en 3/4 - 1/4. Dans le bol contenant les 3/4 de la crème , incorporez le nutella. Laissez l'autre nature ou vous pouvez l'aromatiser avec 1/2 càc d'extrait de vanille.

Laissez reposer au frais.

 

 

Maintenant le dressage ! :D Veuillez à bien faire attention que le biscuit soit bien refroidit.

 

Commençons par couper le biscuit en deux dans l'épaisseur.

Nappez la base avec la crème chantilly nature puis recouvrez de la couche de biscuit restante.

Recouvrez tout le gâteau de la crème chantilly Nutella/noix de coco.

Remettez au frais au minimum 2 bonnes heures avant de déguster.

 

      

 

 

J'attend vos avis, étant un essai, je ne pourrais pas progesser sans vos critiques bonnes ou mauvaises. :) Je vous souhaite donc un bon appétit et à trés bientôt avec de nouvelles pâtisseries.